Avant utilisation, conservez vos fûts dans un endroit frais à l’abri de la lumière. Si un espace est disponible dans votre réfrigérateur, pensez à rafraîchir un fût pour votre prochaine utilisation. Réglez la température au plus bas, et placez le fût sur l’étagère du bas - c’est la zone la plus froide.
Attention : ne laissez pas le fût en plein soleil, sotckez-le en dessous de 30 degrés, ne le congelez pas.
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