Puis-je ouvrir un fût et le servir comme une canette ou une bouteille ?

Non, le fût est spécialement conçu pour être utilisé dans le SUB. La bière contenue dans le fût doit être maintenue sous une pression contrôlée, sinon la bière n'aura pas la qualité attendue. Il est déconseillé de percer le fût car le changement soudain de pression peut provoquer une explosion.